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当前位置: 首页 找工作职位详情餐饮经理
  • 餐饮经理
  • 江苏天鸿美达酒店管理有限公司
  • ¥8千到1万
    更新时间:2021-11-17 15:03
    有效期:2021-12-17
    浏览3661
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    学历:大专
    招聘人数:1 工作经验: 5年以上
    城市: 邳州市东湖街道世纪大道南侧、扬州路东侧(天鸿商务中心)
     
    职位描述
    1. 精通餐饮部的业务知识,熟练掌握中餐、宴会的技能及管理技巧;

    2. 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展;

    3. 有5年以上星级酒店餐饮管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序,定时对员工进行知识、技能培训;

    4. 具有社会活动、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级人员的积极性;

    5. 管理各项餐饮业务,确保服务品质与标准,同时提供独特的宾客体验。确保所有工作符合政府有关健康、安全和其它相关规定;

    6. 管理和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势;

    7. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

    联系方式
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